Les provisions quotidiennes de Danny Meyer s'apprêtent à ouvrir leur premier magasin à Brooklyn

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De plus, le meilleur bar d'Oakland se rend à New York pour un speed dating - et plus d'informations

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Préparez-vous pour les crullers, les BEC et les BEC-on-crullers : Daily Provisions ouvrira un emplacement de 1 500 pieds carrés à Cobble Hill, au 151 Court Street, près de Pacific Street, au milieu de l'été ; c'est le cinquième magasin et le premier à Brooklyn. L'espace, conçu par David Rockwell, pourra accueillir 40 personnes. Claudia Fleming, directrice culinaire exécutive d'Union Square Hospitality Group, dit de ne manquer le galette fondante à aucun endroit, un hamburger servi sur du pain grillé garni d'oignons. —Mélissa McCart, rédactrice

Friends and Family, le bar d'Oakland nommé demi-finaliste du James Beard Award pour le programme de bar exceptionnel en 2022, se dirige vers l'est pour le mois de juin. Le coup d'envoi aura lieu le 9 juin à Platform by James Beard, un espace de résidence à l'intérieur du nouveau Market 57, Friends and Family organisera un événement de speed dating queer. Le speed dating se poursuivra à Bed-Stuy au bar queer Oddly Enough le 11 juin, suivi par le favori du Nouveau-Mexique, Ursula, le 12 juin, et enfin au bar à vin restaurant Winona's le 14 juin.

L'équipe derrière le restaurant du West Village, Silver Apricot, s'apprête à ouvrir un frère voisin, Figure Eight, au 18 Cornelia Street, près de la Sixième Avenue. En préparation pour l'ouverture, l'équipe transforme le nouveau restaurant en café pour le mois, organisant des événements culinaires AAPI avec des restaurants comme Pecking House, Ho Foods, Wenwen, et plus encore.

Anna Hezel, rédactrice en chef d'Epicurious, organise un dîner le jeudi 18 mai pour célébrer son nouveau livre de cuisine, Tin to Table, qui se concentre sur les recettes liées aux conserves. Tout se passe au restaurant basque du Lower East Side, Ernesto's. Les réservations sont ouvertes.

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